Ingredientes:

• 250 g de farinha de milho;
• 50 g de uvas-passas;
• 50 g de amêndoa;
• 50 g de nozes;
• 50 g de figos secos;
• 20 ml de azeite;
• 40 g de açúcar;
• Sal e pimenta.

Modo de Preparar:

• Deposite a uva-passa em água fria por meia hora, enxágue e seque.
• Moa os figos, as nozes e as amêndoas.
• Misture numa tigela a farinha, o açúcar, o azeite, as uvas, uma pitada de sal e pimenta e as frutas moídas.
• Misture bem com um pouco de água quente até que o composto se torne macio.
• Forme com o composto um pão redondo e coloque numa assadeira untada de azeite.
• Asse em forno preaquecido em 150°C, até que a superfície esteja dourada e crocante.
• Sirva frio.

Fonte: www.peetersplace.com.br