Ingredientes:

• 1 kg de merluza cortado em tiras
• 1 xícara de leite
• 1 tablete de caldo de sua preferência
• 1 cebola
• Alho a gosto
• Ervas de sua preferência

Modo de Preparar:

• Refogue o alho e a cebola em azeite até dourar, mantendo em fogo baixo.
• Coloque o peixe.
• Deixe o peixe secar um pouco até que ele comece a se desmanchar quando mexido.
• Acrescente o leite e o caldo e outros temperos de seu gosto.
• Cozinhe por 15 minutos com a tampa na panela para dar sabor.
• Retire a tampa e deixe até reduzir bem, deve virar um molho denso.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br