Ingredientes:
- 750 g de filé de pescada-amarela
- 2 colheres [sopa] de suco de laranja
- 1 colher [sopa] de margarina light
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher [chá] de raspa de casca de laranja
- Rodelas de laranja para enfeitar
Modo de Preparar:
- Coloque o peixe numa fôrma refratária untada.
- Misture o suco de laranja com a margarina, despeje a metade sobre o peixe, salpique o sal, a pimenta e a casca de laranja.
- Asse em forno quente em torno de 5 minutos.
- Abaixe o fogo, despeje a margarina restante por cima do peixe e asse durante 25 minutos.
- Enfeite com rodelas de laranjas.
- O peixe ficará mais saboroso se for temperado 3 horas antes de ser assado.
- Adicionais permitidos: sal, alho e limão.
Fonte: http://www.citen.com.br
