Ingredientes:

• 1 colher [café] de pimenta-vermelha (seca)
• 3 tomates médios (com sementes)
• 1 maço de salsinha (grande)
• 1 xícara [café] de vinagre
• 1 cebola média
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Corte os tomates e a cebola em quadradinhos bem pequenos, a salsinha na menor espessura possível.
• Acrescente a pimenta, tempere com sal e o vinagre.
• Excelente para acompanhar pastel.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com