Lasanha de Bacalhau ao Leite de Coco

Lasanha de Bacalhau ao Leite de CocoIngredientes:

  • ½ kg de bacalhau cozido e desfiado
  • 1 kg de massa de lasanha pré-cozida
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara de molho de tomate
  • 1 leite de coco 200 ml
  • 100 g azeitonas picadas
  • 150 g de queijo parmesão ralado
  • 300 g de mussarela fatiada
  • Sal
  • Pimenta

Modo de Preparar:

  • Numa panela refogue o bacalhau com o molho de tomate, azeitonas, alho sal, pimenta.
  • Adicione o leite de coco e deixe apurar.
  • Num refratário ponha uma camada de massa, um pouco de molho do bacalhau, uma camada de mussarela.
  • Faça varias camadas.
  • Para finalizar polvilhe com o queijo parmesão ralado.
  • Leve ao forno 50 minutos.

Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br

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