Cocada de Praia

Ingredientes:

  • 3 copos de açúcar granulado
  • 2 copos de leite
  • 1 copo de leite de coco
  • ½ copo de água
  • 5 copos de coco fresco ralado
  • Açúcar para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes, menos o coco ralado e leve ao forno, mexendo bem até dissolver o açúcar. Depois de o açúcar dissolver, deixe ferver por ½ hora sem mexer.
  • Junte o coco ralado e mexer até soltar da panela.
  • Modele as cocadas e polvilhar açúcar.
  • Deixe secar ao sol até cristalizar o açúcar.

Fonte: Bia – http://www.maestra.com.br/vamola

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