Ingredientes:

• 1/2 fígado bovino
• 3 limões
• 2 cebolas
• 1 maço de cheiro-verde (coentro)
• 3 dentes de alho
• 3 colheres (sopa) de óleo
• Shoyu a gosto

Modo de Preparar:

• Corte o fígado em tiras de bife e coloque de molho no limão e no alho, por 30 minutos.
• Esquente o óleo, coloque as cebolas e coentro para fritar.
• Coloque o fígado.
• Deixe fitar e ficar com molhinho sem grudar no fundo da panela.
• Sirva com arroz branco e macarrão.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br