Ingredientes:
Massa:
- 1/2 xícara de óleo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de leite frio
- 2 1/2 xícaras de farinha
- 1 colher (sopa) de fermento
Recheio:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de molho de tomate pronto
- 2 latas de sardinha, escorridas
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar:
- Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC) e unte uma assadeira retangular.
- Bata os ingredientes da massa no liquidificador, deixando a farinha e o fermento por último e colocando aos poucos.
- Se precisar, bata à mão no final.
- Para o recheio, refogue a cebola no óleo e adicione o molho de tomate.
- Amasse a sardinha com um garfo, junte na panela e refogue por 5 minutos.
- Junte o cheiro-verde, sal e pimenta.
- Deixe o recheio esfriar um pouco.
- Espalhe o recheio sobre a massa na fôrma e leve ao forno em torno de 30-35 minutos.
- Retire, deixe esfriar um pouco, corte em quadrados e sirva.
Fonte: http://allrecipes.com.br
