Ingredientes:

• 1 kg de sobrecoxa de frango
• 1 pacote grande de queijo ralado
• Farinha de rosca suficiente para todos os pedaços
• Maionese
• Alho
• Cebola ralada
• Sal
• Fôrma untada com óleo

Modo de Preparar:

• Tempere o frango com sal, alho e a cebola ralada; se quiser pode acrescentar um pacotinho de Sazón.
• Deixe tomar gosto.
• Geralmente eu corto ao meio as sobrecoxas para não ficar muito grande.
• Em um prato fundo coloca a maionese e em outro prato fundo coloca o queijo ralado misturado com a farinha de rosca.
• Passe o pedaço de frango na maionese e depois empane na mistura de farinha de rosca, coloque na fôrma.
• Leve ao forno médio e depois aumente para dourar.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br