Ingredientes:
- 500 g de coxa de frango
- Sal a gosto
- Alho
- Vinagre
- 1 pitada de orégano
- Água o necessário para cozinhar
- Queijo ralado a gosto
- 1 caixa de creme de leite
Modo de Preparar:
- Tempere as coxas de frango com sal, alho, vinagre e orégano.
- Coloque em uma panela e leve para cozinhar por uns 10 minutos, ou até que estejam cozidas.
- Retire do fogo, escorra a água e reserve.
- Coloque uma frigideira com óleo o suficiente para cobri-las, deixe esquentar bem.
- Frite as coxas e coloque para escorrer em um refratário com papel-toalha
- Em outra frigideira faça o molho com 1 tomate, cebola, pimentão, cheiro-verde ou coentro.
- Coloque 1 colher [sopa] de azeite, deixe esquentar um pouco e acrescente o creme de leite.
- Deixe ferver um pouco e coloque sobre as coxas já escorridas, polvilhe o queijo ralado e sirva bem quentinha.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
