Torta de Aveia e Frutas

Ingredientes:

Massa:

• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de creme vegetal light
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 1 colher (sopa) de adoçante para forno e fogão

Recheio:

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• ½ xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 xícara (chá) de ricota fresca
• 1 colher (café) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
• 1 caixinha de queijo tipo cream cheese
• ½ xícara (chá) de água
• 5 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão
• Frutas de sua preferência

Torta de Aveia e Frutas

Modo de Preparar:

• Misture a farinha, a aveia, o creme vegetal e o adoçante até ficar homogêneo.
• Forre uma fôrma com fundo removível e leve ao forno baixo preaquecido por 20 minutos e reserve.

Recheio:

• Misture a gelatina com o suco e deixe-a repousar por cinco minutos. Leve em banho-maria para dissolver.
• Misture bem a gelatina dissolvida com o cream cheese; a ricota passada na peneira, a baunilha, o leite em pó, a água e o adoçante, despeje sobre a massa assada.
• Decore com as frutas fatiadas.
• Leve para a geladeira.

Fonte: www.guiapinda.com.br

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Informações Úteis:

Maracujá:

O maracujá (Passiflora Edulis) é uma fruta agradavelmente doce e ácida ao mesmo tempo.

Chamada de fruta da paixão pelos americanos, seu aroma e sabor são únicos e inconfundíveis, assim como as suas propriedades nutritivas.

As mais de quinhentas diferentes espécies de maracujá cultivadas atualmente são nativas das regiões selvagens subtropicais da América do Sul, sendo o Paraguai seu provável ponto de origem.

A planta é uma espécie de videira que cresce se agarrando ao redor de cercas ou de outras plantas.

Há um número surpreendente de benefícios do maracujá para a saúde, o que reforça as razões pelas quais queremos adicioná-lo à nossa dieta.

Benefícios do Maracujá:

• Ajuda na prevenção e combate contra o câncer

• Dá suporte ao sistema imunológico

• Ajuda a melhorar a digestão

• Contribui para o aumento da hemoglobina no sangue

• Ajuda na melhoria da saúde dos olhos

• Atua na regulagem da pressão sanguínea

• Ajuda a manter o bom humor

• Contribui no alívio dos sintomas da asma

• Ajuda a melhor a saúde e a densidade dos ossos

• Age contra a insônia

• Ajuda a melhorar a circulação

• Ajuda a manter as células do cólon saudáveis

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)