Big Cookie com Chocolate

Ingredientes:

• 300 g de manteiga amolecida
• 1 ¼ xícara (chá) de açúcar mascavo
• 140 g de açúcar
• 2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 2 ovos levemente batidos
• 3 ¼ xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (chá) de fermento peneirado
• 375 g de lascas de chocolate ao leite

Big Cookie com Chocolate

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar e essência de baunilha e bata até obter uma massa leve e que forme bolhas.
• Acrescente, aos poucos, os ovos, a farinha, o fermento e as lascas de chocolate e mexa suavemente para misturar.
• Em assadeira untada, pingue a massa, cada porção bem separada das outras.
• Asse por 25 minutos, ou até ficarem douradas.
• Retire da fôrma somente depois de frio. 

Fonte: Receitas da Teca – www.peersplace.com.br

Mais Receitas:

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Informações Úteis:

Manteiga X Margarina:

Manteiga:              

Rica em calorias (100 gramas contêm 717 calorias) e em colesterol, a manteiga é uma grande fonte de vitamina A, D, E, além de ser uma das maiores fontes de ômega 6, uma gordura que não é produzida pelo organismo humano e que auxilia no bom funcionamento do mesmo quando ingerida.

O ômega 6 ajuda a combater o mau colesterol (LDL), que está presente na própria manteiga; além de ajudar a regularizar os níveis de glicose do corpo e a pressão corporal, auxiliando na prevenção da hipertensão e hipotensão. Por ser uma fonte de gordura “natural”, o organismo metaboliza a manteiga com muita facilidade.

Margarina:

Assim como a manteiga, a margarina possui aproximadamente 80% de gordura em sua composição, porém, a maioria de origem vegetal, o que além de ser benéfico para organismo, faz com que ela não tenha colesterol em sua composição.

Infelizmente, o óleo vegetal não vira uma pasta como a manteiga e para transformá-lo na margarina, os fabricantes hidrogenam o óleo, o que dá origem as famosas e temidas gorduras trans, que entre os seus principais malefícios, estão: o aumento dos riscos de infarto, AVC e demais doenças coronárias.

Isso porque a gordura trans causa um desequilíbrio aumentando o mau colesterol e diminuindo aquele que é benéfico.

O consumo desse tipo de gordura também desequilibra os níveis de glicose, o que auxilia o aparecimento de enfermidades como a diabetes.

(fonte: https://www.remedio-caseiro.com)