Beiju de Polvilho

Ingredientes:

• 240 g de polvilho doce
• 110 ml de água
• Margarina

Beiju de Polvilho

Modo de Preparar:

• Umedeça o polvilho com a água, até formar uma farofa granulada.
• Sobre uma frigideira aquecida, passe uma porção dessa farofa por uma peneira bem fina.
• Com o calor a farofa forma um disco.
• Vire para fritar do outro lado.
• Coloque o beiju ainda quente num prato, passe manteiga, enrole e sirva.

Fonte: Jornal Hoje – www.globo.com

Mais Receitas:

Aspargo ao Forno 02

Sanduíche de Bacalhau com Maionese

Moqueca de Frango 02

Bolo Gelado 09

Piña Colada Sem Álcool

Informações Úteis:

Manteiga X Margarina:

Manteiga:              

Rica em calorias (100 gramas contêm 717 calorias) e em colesterol, a manteiga é uma grande fonte de vitamina A, D, E, além de ser uma das maiores fontes de ômega 6, uma gordura que não é produzida pelo organismo humano e que auxilia no bom funcionamento do mesmo quando ingerida.

O ômega 6 ajuda a combater o mau colesterol (LDL), que está presente na própria manteiga; além de ajudar a regularizar os níveis de glicose do corpo e a pressão corporal, auxiliando na prevenção da hipertensão e hipotensão. Por ser uma fonte de gordura “natural”, o organismo metaboliza a manteiga com muita facilidade.

Margarina:

Assim como a manteiga, a margarina possui aproximadamente 80% de gordura em sua composição, porém, a maioria de origem vegetal, o que além de ser benéfico para organismo, faz com que ela não tenha colesterol em sua composição.

Infelizmente, o óleo vegetal não vira uma pasta como a manteiga e para transformá-lo na margarina, os fabricantes hidrogenam o óleo, o que dá origem as famosas e temidas gorduras trans, que entre os seus principais malefícios, estão: o aumento dos riscos de infarto, AVC e demais doenças coronárias.

Isso porque a gordura trans causa um desequilíbrio aumentando o mau colesterol e diminuindo aquele que é benéfico.

O consumo desse tipo de gordura também desequilibra os níveis de glicose, o que auxilia o aparecimento de enfermidades como a diabetes.

(fonte: https://www.remedio-caseiro.com)