Tronco Natalino

Ingredientes:

• 8 ovos inteiros
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• Essência de amêndoas (ou outra a seu gosto)
• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• Essência de amêndoa a gosto
• ½ xícara (chá) de leite
• Doce de leite para recheio
• 350 g de chocolate meio amargo (para quebrar o docinho do doce de leite)

Tronco Natalino

Modo de Preparar:

• Bata em uma batedeira de 8 a 10 minutos os ovos e o açúcar.
• Misture o leite com a essência, em seguida acrescente ao creme batido na batedeira, e coloque ao poucos a farinha de trigo.
• Faça esse mesmo procedimento com o pão de ló pequeno, o que modifica é o tempo de batimento do creme que é de 4 a 5 minutos (somente o açúcar e os ovos devem ser batidos na batedeira).
• Unte uma fôrma grande de 45 cm com manteiga e leve ao forno preaquecido a 150°C por 20 minutos (não deixe o pão de ló assar por muito tempo, espete com um palito e veja se ele sai seco).
• Deixe esfriar um pouco, recheie com o doce de leite, e coloque em um guardanapo para enrolar.
• Deixe esfriar mais um pouco e coloque a cobertura.
• Em banho-maria ou no forno micro-ondas derreta o chocolate.
• E em seguida cubra o rocambole e deixe endurecer, vá cobrindo o rocambole e no final enfeite utilizando um garfo para fazer rasgo imitando madeira.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Shutterstock)

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Informações Úteis:

Ovo:

Quem acha que o ovo é o vilão da dieta está completamente enganado.

O produto de origem animal é, na verdade, o grande trunfo para ganhar músculos além de garantir outros benefícios para o organismo. “Os nutrientes da gema complementam o que a clara oferece. Para quem faz dieta, o ovo agrega às porções de carne e frango semanais”, explica a nutricionista Ariane Pereira. Na clara, está 60% do peso do ovo onde você encontra água e a albumina, proteína essencial para o crescimento muscular, e é duas vezes menos calórica que a gema. Na parte amarela do ovo existem as vitaminas essenciais o organismo, como as do complexo B e outros minerais.

O ovo é um alimento rico em proteínas, vitaminas e minerais, trazendo benefícios para a saúde como:

• Fortalecer os músculos e favorecer o crescimento, por ter a clara rica em proteínas;

• Manter a saúde das células e do cérebro, por conter colina;

• Prevenir catarata e perda da visão, por conter vitamina A, luteína e zeaxantina, substâncias essenciais para a saúde dos olhos;

• Ajudar no emagrecimento, por ser rico em proteínas e por dar a sensação de saciedade após a refeição;

• Manter a saúde dos osso, por conter cálcio e fósforo;

• Prevenir anemia, por conter ferro;

• Fortalecer o sistema nervoso e aumentar a produção de sangue, por conter vitamina B12.

Fonte: www.webrun.com.br