Salada Yakisoba

Ingredientes:

• 250 g de macarrão espaguete fino
• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
• 1 pitada de molho de shoyu
• ½ colher (chá) de pimenta-caiena em pó
• 1 pimentão vermelho cortado em fatias finas
• 1 maço de coentro fresco bem picado

Salada Yakisoba

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão de acordo com as instruções do pacote.
• Escorra e lave com água fria para esfriar.
• Bata o óleo de gergelim, o molho de soja e as sementes de pimenta em uma tigela grande e misture com o macarrão frio, o pimentão e o coentro até ficar bem misturado.
• Cubra e leve à geladeira por uma hora.
• Sirva gelado.

Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Allrecipes fotos)

Mais Receitas:

Tortinha com Suco de Uva

Filé em Crosta de Ervas Finas

Bife Especial com Arroz

Carne de Sol no Leite com Purê de Milho

Carne Cozida com Angu

Informações Úteis:

Coentro:

Muito apreciado em nossa tradicional cozinha nordestina, o coentro é uma planta de origem asiática que já era conhecida e utilizada pelos egípcios há mais de dois mil anos.

Embora seu uso atual seja principalmente na forma de tempero na cozinha, os povos antigos usavam o coentro como uma planta medicinal, devido às suas propriedades calmantes, digestivas e até mesmo afrodisíacas.

Algumas pessoas não gostam do coentro devido ao seu gosto forte e por ele praticamente esconder os outros sabores do prato.

É possível, no entanto, utilizar o coentro na salada, no suco verde ou até mesmo como chá, com receitas que permitem obter todos os benefícios do coentro sem precisar comprometer o paladar do restante da família.

O coentro pode ser encontrado na forma de folhas frescas ou sementes, sendo que ambos possuem propriedades importantes para o bom funcionamento do organismo.

Benefícios o Coentro:

• Facilita a perda de peso

• Controla as taxas de glicose

• Diminui a pressão arterial

• Melhora a digestão

• Elimina metais pesados

• Fornece vitamina C

• Atua como antibacteriano e antifúngico

• Auxilia o coração

• É rico em antioxidantes

• Funciona como relaxante muscular

• Promove o crescimento de cabelo

• Melhora a saúde da pele

• Combate a insônia

• É um anti-inflamatório natural

• Tem ação diurética

• Trata cravos e espinhas

• Contribui para a saúde dos olhos

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)