Picolé de Laranja

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de mel
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 xícara (chá) de suco de laranja (cerca de 3 laranjas)
• Raspas de 1 laranja

Picolé de Laranja

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, bata o creme até ficar mais grosso.
• Reserve.
• Em outro recipiente, bata as claras dos ovos até formar picos suaves.
• Adicione o mel e a baunilha e continue batendo até formar picos firmes.
• Misture as claras batidas ao creme e adicione o suco e as raspas de laranja.
• Espalhe a misture sobre moldes de picolé, insira o palito de sorvete e congele durante algumas horas.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

 

 

Mais Receitas:

Frango na Manteiga de Alho com Parmesão

Fondue de Frango 02

Risoto de Frango 19

Dip de Milho com Frango e Ricota

Bolinho de Frango Quero Mais

 

 

 

Informações Úteis:

Laranja:

Fruta rica em cálcio, sódio, ferro, fósforo, potássio e magnésio.

A laranja contém vitamina A, B e C.A vitamina C ajuda a aumentar a resistência do organismo contra gripes e resfriados (aumento da imunidade).

O consumo das fibras, encontradas principalmente no bagaço, melhora o funcionamento intestinal e contribuem para reduzir o colesterol.

As laranjas são fontes de carotenoides.

Ricos também em vitamina C, que é um antioxidante fundamental para a proteção das células.

Ajudam a manter a saúde do coração, da visão e do sistema imunológico.

Como Comprar:

De uma forma geral ela deve ser firme, sem ceder à pressão dos dedos.

Como Armazenar:

A laranja pode ser armazenada em temperatura ambiente ou em geladeira por até duas semanas.

Como Preparar:

As laranjas podem ser consumidas in natura.

Como ingrediente culinário é amplamente usado para fazer diversas receitas, doces e salgados, como sucos, carnes, bolos, saladas, entre outras.

Essa fruta é utilizada em saladas de frutas, suflês, crepes e sorvetes.

Nota:

A vitamina C, elemento nutritivo mais importante da laranja, se oxida e se perde com facilidade.

Para que isso não aconteça e se possa aproveitar melhor suas qualidades nutritivas, deve-se observar alguns cuidados como: consumir no ponto certo de maturação; só descascar se for ingerir imediatamente; ao cortar, só usar faca de lâmina de aço inoxidável (outros metais atuam sobre a vitamina).

(fonte: http://www.hortifruti.com.br)