Espetinho de Tomatinho

Ingredientes:

1 xícara (chá) de azeite de oliva

2 dentes de alho picados

3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

16 tomates-cereja

16 pedaços de queijo muçarela

8 folhas de manjericão

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Espetinho de Tomatinho

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o azeite de oliva, o alho e o queijo parmesão.
• Reserve.
• Prepare os espetinhos, intercalando-os com o tomate, os pedaços de queijo e as folhas de manjericão.
• Regue os espetinhos com o preparo do azeite de oliva.
• Sirva em seguida.

Fonte: Supermercado Dia – https://dia.com.br (foto: Divulgação Dia)

 

 

 

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Informações Úteis:

Queijo Parmesão:

O parmesão é o queijo que possui a maior quantidade de cálcio. 50 g do alimento, valor diário recomendado, conta com 59% da necessidade do nutriente em um dia. “A função principal do cálcio no organismo é a construção e manutenção da estrutura dos ossos e dentes.

Seu consumo é fundamental para a saúde óssea”, explica a nutricionista Bruna Quintanilha, da fabricante de queijos Tirolez.

Além disso, uma pequena quantidade do nutriente atua na contração muscular, inclusive cardíaca e vascular, na transmissão do impulso nervoso e secreção glandular.

“Estudos observacionais cada vez mais numerosos passaram a detectar associação entre o baixo consumo de cálcio e o aumento da massa gorda.

Acredita-se que o benefício envolva mecanismo celulares nos adipócitos, além de uma ação intestinal”, diz Quintanilha.

O parmesão ainda é o queijo que conta com a maior concentração de proteínas, 50 gramas do alimento possuem 35% das necessidades diárias do nutriente.

Atenção: Infelizmente, ele também é o que conta com os maiores valores de sódio, 33% da necessidade diária em 50 gramas do queijo.

Esta substância em excesso pode levar ao aumento da pressão arterial.

Além disso, a mesma quantidade possui 37% da quantidade máxima de gorduras saturadas recomendadas por dia.

(fonte: http://www.minhavida.com.br)