Banana Assada com Caramelo

Ingredientes:

• Açúcar
• Bananas
• Canela em pó

Banana Assada com Caramelo

Modo de Preparar:

• Derreta bastante açúcar para fazer uma boa quantidade de calda.
• Coloque a calda em uma vasilha ou molheira, com uma colher de molho que possa pegar a calda com maior facilidade e servir-se à vontade quando as bananas ficarem prontas.
• Escolha bananas grandes e já maduras e coloque-as sobre a grelha da churrasqueira.
• Quando a casca estiver toda preta e começar a se abrir, é sinal de que está pronta.
• O ponto certo é quando a banana estiver amarelada e totalmente pastosa.
• Dependendo do seu gosto, pode ser servida enquanto ainda estiver um pouco dura, mas o ideal é pastosa para se misturar ao caramelo.
• Retire a banana da grelha, coloque-a já no prato em que vai servir ou no do convidado em questão, corte fora as duas pontas, abra a casca com a faca e o garfo, sem desmanchar a banana.
• Polvilhe com canela e sirva ainda com a casca por baixo.
• As pessoas podem se servir do caramelo derretido.

Fonte: http://www.majular.com.br

 

 

 

Outras Receitas:

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Informações Úteis:

Tipos de Banana:

Banana-Maçã:

A banana-maçã possui esse nome por ser dotada de um aroma bem parecido com o da maçã.

Ela também é conhecida como banana-branca, por possuir a polpa mais clara que as demais espécies.

Esse é o tipo de banana indicado para oferecer aos bebês após os seis meses de vida, já que se trata de um alimento de fácil digestão.

Para quem não conhece, ela é pequena e pode medir de 5 a 10 centímetros, possuindo casca bem amarela quando madura.

Banana-da-Terra:

A banana-da-terra possui um formato mais alongado que as demais e pode medir até 30 centímetros.

Ela possui uma forma mais achatada, é menos doce e não deve ser consumida crua por se tratar de um alimento de difícil digestão.

Graças a isso, ela é conhecida também como banana de fritar, pois é ótimo para consumo quando frita ou assada.

Banana-Nanica:

A banana-nanica também é conhecida como banana d’água ou banana-caturra, mas não se engane de nanica ela só tem o nome.

Essa espécie pode chegar a medir 20 centímetros e é chamada de nanica por causa do tamanho de sua bananeira, que é de pequeno porte.

Esse tipo pode ser consumido cru, assado ou até frito à milanesa, podendo ser útil ainda em preparos de compotas e doces.

Banana-Prata:

Esse tipo de banana é muito usado em preparo de doces (em pasta e de corte), já que possui uma polpa mais consistente e é um pouco adocicada.

Ela é a que possui o maior prazo de validade entre as listadas, pelo que, pode demorar até uma semana para estragar.

Graças às suas características, ela é um item popular e a base de vários tipos de sobremesas, como por exemplo, a Banana Split.

Banana-Ouro:

A banana-ouro é também conhecida como banana-dedo-de-moça ou banana-imperador, essa é a menor das espécies e pode medir de 5 a 7 centímetros.

Esse tipo de banana possui a casca mais fina, uma coloração mais dourada e um aroma gostoso.

A banana-ouro pode ser consumida in natura e também funciona bem em empanado.

(fonte: https://www.clickgratis.com.br)