Torta de Café 02

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de manteiga
• 4 gemas
• 4 claras em neve
• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de Nescau
• 3 xícaras (chá) de trigo
• ½ xícara (chá) de café forte
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de baunilha

Creme:

• 1 tablete de manteiga sem sal
• 1 ovo ralado
• 2 xícaras (chá) de glaçúcar
• ½ xícara (chá) de café
• ½ xícara (chá) de Nescau

Torta de Café 02

Modo de Preparar:

• Bata a manteiga com o açúcar e as gemas até ficar cremoso.
• Junte o trigo e o Nescau, o leite e o café, misturar bem.
• Acrescente o fermento em pó e por último as claras em neve misturar lentamente, coloque em assadeira redonda em forno quente por 30 minutos preaquecido.
• Creme:
• Bata todos os ingredientes na batedeira até que formem um creme homogêneo.
• Corte a torta ao meio, passe o creme, cubra com a outra parte, passe sobre ela o creme e salpique chocolate granulado.
• Enfeite com cerejas ao marrasquino.

Fonte: http://abic.com.br

 

 

Mais Receitas:

Wrap de Vegetais

Salada Benevides

Cupcake Cremoso de Café

Filé de Pescada Cozido com Batata

Torta de Bolacha 03

Torta Versátil de Banana

 

 

 

Informações Úteis:

Café:

O café é a cara do Brasil.

Dono de um aroma único e um sabor inconfundível, esse pequeno grão é um dos produtos mais queridos dos brasileiros.

Seja em um café da manhã ou em pequenas doses durante o dia, o alimento faz parte irrestrita da nossa cultura alimentar em sua mais diversas formas e composições gastronômicas.

Em suma, o café reúne sabor e saúde, em um único momento de degustação.

O café, para ser consumido, precisa ser devidamente torrado.

Antes desse processo, os grãos são selecionados, passam por triagem e calibragem.

A torra consiste em submeter o grão à elevação progressiva e rápida da temperatura, fazendo com que sua umidade interna chegue a 3%.

Durante essa ação, os grãos são mexidos continuamente para que a torra seja uniforme.

Esta fase é determinante na característica final da bebida, pois o grau de torra evidencia ou esconde muitas propriedades dessa semente.

Em relação aos seus aspectos nutricionais, nos últimos dois séculos, poucas substâncias foram tão estudadas como o café.

Muitas análises confirmam que os efeitos benéficos do café vêm através de seu principal composto ativo, a cafeína.

Essa substância, antigamente vista como vilã do organismo, ajuda a estimular o sistema nervoso central, mantendo a atenção e o bom humor, além de facilitar os processos de respiração e de digestão, atenuando a sensação de fome, o que pode contribuir nas dietas de perda de peso.

Alguns estudos sugerem que uma xícara de café pode ajudar a acalmar os sintomas da enxaqueca.

Outros dizem que, se consumido em doses regulares, ajudar na ação preventiva de algumas patologias graves, como o Mal de Alzheimer e o Parkinson.

O café contém também substâncias antioxidantes, que contribuem para eliminar os radicais livres, defendendo o sistema imunológico.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br