Arroz de Romã
Ingredientes:
- 200 g de arroz selvagem já cozido
- 350 g de arroz branco
- 1,5 l de água
- 2 colheres (sopa) de cebola picadinha
- 1 dente de alho picadinho
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sementes de 4 romãs
- 2 colheres (sopa) de xarope de romãs (encontrado em grandes supermercados e lojas de produtos árabes)
- Sal a gosto
Arroz de Romã
Modo de Preparar:
- Ferva a água e, em seguida, acrescente o xarope de romãs e o sal.
- Refogue a cebola e o alho na manteiga.
- Acrescente o arroz branco e refogue mais um pouco.
- Coloque a água de romãs para cozinhar o arroz e, no final do cozimento do arroz branco, somente para aquecer, junte o arroz selvagem.
- Separe um pouco das sementes para decorar e misture as sementes restantes no arroz.
Fonte: http://gnt.globo.com (foto: Divulgação GNT)
Suflês + Suflês:
Suflê de Cenoura e Gorgonzola
Suflê de Cenoura e Queijo
Suflê de Cenoura Light
Suflê de Cenoura Light com Abobrinha
Suflê de Cenoura Light com Alho-Poró
Informações Úteis:
Romã:
Embora muito conhecida e com muitas propriedades para a saúde, a romã (Punica granatum), ainda é pouco consumida no Brasil.
O fato é que a maioria das pessoas não conhece os benefícios da romã, para que serve exatamente.
Trata-se de uma fruta riquíssima em vitamina C, proteínas, vitamina K, ácido fólico, potássio e fibras, além de possuir ação antioxidante e anti-inflamatória.
As sementes de romã são recobertas por uma polpa levemente adocicada e podem ser consumidas in natura ou na forma de suco, já a casca do fruto é ideal para se preparar infusão ou chá.
Benefícios da Romã:
Diminui a pressão arterial
Atua na melhora em pacientes renais
Tem ação anti-inflamatória
Ajuda no tratamento do câncer de próstata e mama
Ajuda na proteção contra a placa bacteriana e a gengivite
Ajuda no tratamento da diarreia
Ajuda contra a infecção de garganta
Ajuda a manter os bons níveis de colesterol
Potencializa o desempenho na prática de exercícios
É um superalimento para a pele e os cabelos
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
