Rondele com Massa de Pastel 02

Ingredientes:

• 1 pacote de massa de pastel
• 300 g de muçarela
• 300 g de presunto
• 250 g de requeijão cremoso
• 1 lata (350 g) de massa de tomate
• 2 caixas de creme de leite (400 g)
• Alho
• Cebola
• Orégano
• Sal

Rondele com Massa de Pastel 02

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo em uma panela o alho, a cebola, o sal, orégano, a massa de tomate, adicione um pouco de água e por último o creme de leite.
• Faça um molho (o molho deve ficar um pouco liquido), reserve.
• Abra a massa, corte no tamanho que desejar e recheie com uma colher bem cheia de requeijão, muçarela e presunto.
• Enrole e depois corte em rodelas pequenas, repita esse processo até acabar a massa.
• Distribua as rodelas em uma forma de vidro, jogue por cima o molho reservado (as rodelas tem que ficar totalmente cobertas) e feche com papel-alumínio.
• Leve para assar na temperatura de 180°C por 45 minutos ou até a massa estar bem cozida.

Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)

Tomate:

O tomate é uma das melhores fontes de Licopeno, poderoso antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento precoce e protege contra o câncer, inclusive o de próstata.

É também fonte de folato, vitamina importante no combate a anemia e nas gestantes a carência pode causar má formação do tubo neural (estrutura que dá origem ao cérebro e à medula espinhal do bebê).

Como comprar:

Na hora de comprar, é preciso levar em conta a forma como vão ser preparados.

Para molhos, sopas ou cremes, eles precisam ser bem maduros, vermelhos, sem sinais de machucados ou manchas.

Para saladas, precisam ter cor uniforme e serem firmes e lisos.

Os de aparência irregular precisam ser cozidos ou empregados em sucos.

Como armazenar:

Lavar e enxugar os tomates antes de guardá-los na gaveta inferior da geladeira, assim, eles não correrão o risco de estragar facilmente.

O tomate maduro pode ser conservado em geladeira por uma semana e o verde por até 3 semanas.

Como preparar:

O tomate nos dá muitas opções, podemos consumir puro, seco, recheado, em saladas, tortas, sopas, sucos, coquetéis e até como sobremesa o tomate tem o seu lugar.

Notas:

Se o tomate estiver mole, deixe-o de molho em água fria ou gelada por 15 minutos.

Ele ficará mais firme e mais fácil de ser cortado.

O processo de desidratação do tomate acontece de forma artesanal e dura em média, de três a cinco horas.

Por esse motivo, o tomate seco adquiriu status nas mesas de todo o mundo.

(fonte: http://www.hortifruti.com.br)