Omelete de Forno 15

Ingredientes:

• 1 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa (170 g)
• 1 tomate médio, maduro e firme, picado
• 1 cebola média picada
• Sal a gosto
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de azeitona verde picada
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Omelete de Forno 15

Modo de Preparar:

• Numa tigela junte o Atum Gomes da Costa com seu óleo, o tomate, a cebola e tempere com sal. Reserve.
• Na batedeira bata as claras em neve e acrescente as gemas 1 a 1.
• Unte um refratário médio com margarina.
• Distribua os ovos batidos.
• Espalhe o recheio de atum pela superfície.
• Finalize com as azeitonas e o queijo.
• Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até que a superfície fique dourada.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.gomesdacosta.com.br (foto: Divulgação Gomes da Costa)

Cebola:

A cebola é uma hortaliça muito usada como tempero para alimentos.

É composta por vitaminas A, B e C, e sais minerais como ferro, potássio, sódio, fósforo e cálcio.

Por ser rica em flavonóides, tem poder anti-inflamatório e antioxidante.

Pode ser uma aliada na prevenção de doenças do sistema nervoso, respiratório e circulatório.

Ela também ajuda a reduzir os níveis do mau colesterol (LDL) e os níveis de triglicerídeos.

Além disso, serve para dar beleza ao cabelo e à pele.

Tanto a cebola-roxa e a tradicional têm por volta de 40 calorias em cada 100 gramas, porém, a cebola-roxa apresenta algo a mais: a Antocianina.

Esse nutriente auxilia no combate aos radicais livres e na manutenção do sistema imunológico por ser antioxidante.

É aconselhável que seja consumida crua, pois assim não há perda de nutrientes.

Por isso, o ideal seria incluir a cebola em saladas, criando uma harmonia desse alimento com o prato.

Para a elaboração de sopas, suflês e purês, essa hortaliça é uma ótima opção.

Pode também ser usada como tempero, principalmente se junto ao alho, no preparo de arroz, feijão, carnes vermelhas e até mesmo peixes.

Essa hortaliça tem ainda outras utilidades além da alimentação.

Pode ser usada como repelente de insetos, já que os gases expelidos por ela os afasta.

A cebola também ajuda a remover cheiros desconfortáveis quando usada em uma solução com água.

Além disso essa solução de cebola com água pode ser também um polidor de metais.

O uso da cebola como remédio também é popular, por seus poderes anti-inflamatórios.

Fonte: https://www.conquistesuavida.com.br