Crepe de Nutella 02
Ingredientes:
- ½ l de leite
- 4 ovos
- 200 g de farinha
- Conhaque a gosto
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Nutella a gosto
- 1 bola de sorvete de creme (opcional)
Crepe de Nutella 02
Modo de Preparar:
- Misture a farinha e os ovos, depois acrescente o leite.
- Bata vigorosamente até formar uma massa lisa.
- Passe a massa por uma peneira e reserve.
- Acrescente o sal e o conhaque e misture um pouco.
- Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga e jogue nela uma concha de massa.
- Cubra o fundo da frigideira com a massa.
- Doure dos dois lados e retire do fogo.
- Coloque o crepe em um prato, coloque Nutella no meio e dobre.
- Se quiser, sirva com uma bola de sorvete de creme.
Fonte: Chef Rachel Codreanschi – http://receitas.folha.com.br (foto: Mauro Holanda)
Ovo:
Nutritivo e saboroso, o ovo é um alimento que vai bem em todas as refeições, do café da manhã ao jantar.
Incluir um ovo cozido ou mexido na primeira refeição do dia traz energia e benefícios.
Rico em proteína de alta qualidade, o ovo contém gorduras boas, vitaminas, minerais e todos os aminoácidos essenciais para o bom funcionamento do organismo.
A clara é rica em albumina, uma proteína importante para a formação e manutenção dos músculos e dos outros tecidos do corpo.
Já a gema contém Colina, uma substância que ajuda no bom funcionamento do cérebro, especialmente no processamento da memória, e na prevenção de doenças degenerativas, como o Alzheimer.
Quer mais um motivo para consumir a gema do ovo?
Ela contém substâncias com alto poder antioxidante.
Essas substâncias ajudam a evitar problemas de visão relacionados à idade, como a catarata.
Além de usados em vários tipos de preparações, como bolos, tortas e suflês, o ovo se destaca como ingrediente principal de uma série de receitas fáceis e deliciosas, como a omelete. Você pode ainda servir frito, mexido, cozido ou pochê (feito na água).
(fonte: Izabel Alves – https://www.saboresajinomoto.com.br)
