Torta de Frango 12

Ingredientes:

• 3 ovos
• 3 xícaras (chá) de leite
• 50 g de fermento biológico fresco
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de óleo de soja
• 5 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo

Recheio:

• 2 peitos de frango desossados cozidos e desfiados
• 1 lata de ervilha
• ½ xícara (chá) de azeitona preta picada
• 1 lata de molho de tomate
• 1 copo de requeijão

Torta de Frango 12

Modo de Preparar:

• Bata muito bem no liquidificador o ovo, o leite, o sal, o queijo ralado e o óleo. Reservar.
• Dissolver o fermento biológico no açúcar e despejar sobre ele a mistura do liquidificador, mexendo bem, para depois acrescentar a farinha de trigo (a massa fica mole).
• Unte com óleo uma fôrma desmontável grande, e polvilhe com farinha de trigo.
• Coloque a maior parte da massa.
• Por cima, coloque o recheio e espalhe o restante da massa (não tem problema se não cobrir todo o recheio, pois o recheio desce um pouco. É por isso que se deve colocar mais massa antes).
• Leve ao forno médio, preaquecido, para assar.
• Desenforme quando esfriar.

Recheio:

• Misture bem os ingredientes.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br 

Azeitona:

A azeitona é a drupa da árvore oliveira, isto é, trata-se de um fruto que apresenta uma única semente envolvida por uma polpa comestível.

Apesar da grande variedade de oliveiras, todas elas pertencem a uma mesma espécie, a Olea europeae (família Oleaceae).

Naturais da África, Ásia e da região do Mediterrâneo, estas árvores existem há cerca de 5 mil anos e podem completar até mais de 500 anos de idade.

Para ser consumida, a azeitona é submetida a “cura”, um processo que ameniza o seu sabor naturalmente mais amargo.

A cura da azeitona pode ser feita utilizando-se água (o que deixa os frutos com resquícios de oleuropeína, um dos compostos responsáveis pelo amargor), uma solução salina concentrada ou uma solução alcalina de hidróxido de sódio, por exemplo.

Benefícios da Azeitona:

• Ajuda a perder peso

• Garante energia para os treinos

• Tem propriedades anti-inflamatórias

• Ajuda a evitar infartos e derrames

• Tem atividade anticancerígena

• Ajuda a proteger o intestino

• Ajuda no combate contra o Alzheimer

• É boa para a pele

• Ajuda a evitar a osteoporose

(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)