Muffin de Cereais 02
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
- ¼ de colher (chá) de sal
- 300 ml de leite desnatado
- ½ xícara (chá) de melado
- 1 ovo batido
- 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
- 2 xícaras (chá) de cereal do tipo All Bran Flakes®
- ½ xícara (chá) de uva-passa
Muffin de Cereais 02
Modo de Preparar:
- Preaqueça o forno a 190ºC.
- Unte levemente uma fôrma de muffin para 12 unidades.
- Em uma tigela média, peneire a farinha junto com o bicarbonato e o sal.
- Em outra tigela média, junte o leite com o melado, o ovo e o óleo vegetal.
- Acrescente o cereal e mexa.
- Depois, adicione a mistura de farinha com cuidado.
- Transfira tudo para a forma preparada.
- Asse os muffins no forno preaquecido por 20 minutos.
- Ou, então, até uma faca ser inserida no centro de um deles e sair limpa.
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: jillvanberkom)
Benefícios do Ovo:
O consumo de ovos cozidos traz diversos benefícios para o organismo, especialmente quando eles são preparados de modo correto.
Além de ser um alimento de fácil preparo e versátil, é uma excelente fonte de proteína e traz as seguintes vantagens:
- Ajuda a prevenir doenças como câncer, por conter antioxidantes;
- Aumenta a massa muscular, por ser fonte de proteínas;
- Previne o envelhecimento precoce;
- Diminui a absorção de colesterol pelo intestino;
- Protege a visão;
- Favorece a perda de peso;
- Previne doenças neurodegenerativas, como mal de Parkinson;
- Aumenta a saciedade;
- Previne a anemia;
- Mantém a saúde dos ossos.
Fonte: https://blog.ovosmantiqueira.com.br
Tempo de Cozimento do Ovo:
Ovo quente:
Nesse preparo, a gema fica mole e clara, levemente cozida.
É muito comum as pessoas utilizarem as costas da colher para fazer uma espécie de tampinha no topo do ovo e consumi-lo diretamente na casca.
Seu tempo de cozimento é de 4 minutos.
Ovo cremoso:
Aqui a textura é para aqueles que gostam da clara cozida e a gema parcialmente crua.
Para ter esse resultado, é preciso deixar o ovo cozinhar por pelo menos 6 minutos.
Ovo mollet:
Nesse preparo, de origem francesa, a gema apresenta uma textura líquida, enquanto a clara está dura, completamente cozida.
Assim, é preciso que o cozimento seja de 5 minutos e meio.
Em seguida, para frear o processo, o ovo deve descansar em água fria.
Ovo cozido:
Para quem tem restrições com a gema mais líquida, mas gosta de ovo cozido, essa é uma ótima opção.
Com apenas 10 minutos de cozimento é possível ter uma textura mais agradável e macia do ovo totalmente cozido.
Ovo duro:
Para quem gosta de uma gema mais sequinha, essa é a dica ideal.
Com 12 minutos de cozimento já é possível obter esse resultado.
Mas atenção: nesse preparo, há mais chances de a casca do ovo rachar.
Fonte: https://blog.ovosmantiqueira.com.br
