Abacaxi Assado com Activia de Aveia

Ingredientes:

• 4 fatias de abacaxi de 2 cm de espessura sem o miolo
• 4 colheres (chá) de açúcar
• Canela em pó a gosto
• Folhas de hortelã para decorar
• 2 potes de iogurte Activia de Aveia congelados

Abacaxi Assado com Activia de Aveia

Modo de Preparar:

• Coloque os potes de iogurte no freezer por pelo menos 1 hora até ficarem bem gelados.
• Aqueça o forno a temperatura alta.
• Misture o açúcar e a canela.
• Em uma assadeira arrume as fatias de abacaxi, lado a lado, e polvilhe sobre cada uma o açúcar e a canela.
• Leve ao forno por 5 a 10 minutos ou até começar a dourar.
• Retire do forno, deixe amornar e sirva com colheradas do iogurte congelado e folhas de hortelã para decorar.

Fonte: http://receitas.ig.com.br

 

Benefícios do abacaxi:

• Fortalece os ossos.

• Abacaxi tem diversos benefícios para a saúde.

• Reduz os níveis de colesterol.

• Auxilia na digestão.

• Colabora no tratamento da sinusite.

• Útil no tratamento da bronquite.

• Auxilia no tratamento da tosse.

• Reduz os riscos de formação de coágulos sanguíneos.

• Ajuda a emagrecer.

• Acelera a cicatrização dos tecidos.

• É um excelente anti-inflamatório.

• Diurético – excelente para quem retém muito líquido.

• Combate a hipertensão arterial.

• Ajuda a eliminar cálculos renais.

• Combate a anemia – devido à sua acidez, o abacaxi favorece a absorção do ferro.

• Ajuda a normalizar a flora intestinal.

• Bom para quem tem prisão de ventre.

Fonte: https://www.vix.com

 

Abacaxi:

O abacaxi é rico em sais minerais como cálcio, ferro, fósforo, potássio, manganês e magnésio. Além disso, é fonte das vitaminas A, B, C, fibras e açúcares.

Contém a enzima bromelina que auxilia na digestão e na redução de inflamações.

É fonte de carotenoides.

Rico também em vitamina C, que é um antioxidante fundamental para a proteção das células.

Ajudam a manter a saúde do coração, da visão e do sistema imunológico.

Como Comprar:

Escolha frutos que tenham aroma doce.

Verifique as folhas da coroa: o abacaxi está no ponto quando as folhas se soltam com facilidade.

Como Armazenar:

Guarde-os quando maduros em geladeira.

Se ainda não estiver no ponto, deixe-o em local fresco e arejado.

Maduro e em boas condições, essa fruta conserva-se na geladeira por duas a quatro semanas.

Como Preparar:

O aproveitamento do abacaxi não se limita ao seu consumo in natura.

É muito apreciado na forma de suco puro ou com adição de outras frutas.

Seu suco é ainda um ingrediente bastante usado na elaboração de bolos.

Também dá excelentes resultados no preparo de geleias, compotas e pratos à base de carne suína.

Notas:

O fruto maduro demais apresenta manchas escuras e partes amolecidas próximas à base da casca.

Os abacaxis que possuem espinhos nas folhas da coroa são menos ácidos.

A acidez do abacaxi pode ser amenizada com o seu aquecimento.

(fonte: http://www.hortifruti.com.br)