Lasanha à Moda da Casa
Ingredientes:
- 1 kg de tomate maduro
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola branca média e picada
- 4 caldos de galinha
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 colher [sopa] de molho inglês
- Azeite
- Salsa e coentro a gosto
- 400 g de queijo mussarela
- 250 g de presunto
- 1 pacote de macarrão para lasanha cozido
- 1 kg de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho-verde
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de palmito
- 1 lata de azeitona verde
- 2 colheres [sopa] de farinha de trigo
Lasanha à Moda da Casa
Modo de Preparar:
Molho:
- Doure a cebola no azeite e depois acrescente o pimentão, o coentro e a salsa.
- Corte os tomates em quatro partes e jogue no tempero, deixe o tomate cozinhar.
- Depois de cozido bata esse molho no liquidificador.
- Leve ao fogo de novo e acrescente o molho inglês e 2 caldos de galinha, acerte o sal.
- Depois do molho pronto acrescente uma caixa de creme de leite e reserve.
Frango:
- Coloque o frango desfiado em uma panela e acrescento 2 caldos de galinha dissolvidos em um copo de água com a farinha de trigo.
- Depois coloque o milho, a ervilha, o palmito e a azeitona, deixe ferver.
- Depois de fervido acrescente o outro creme de leite e reserve.
Montagem:
- Em um refratário coloque um pouco de molho, o macarrão, mais um pouco de molho e o queijo, depois o macarrão molho e o frango depois outra camada de macarrão, o molho e o presunto.
- E assim por diante, a lasanha deve terminar com uma camada de queijo.
- Depois de pronta leve para assar até o queijo derreter e sirva quente.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
