Vinho Quente Sueco
Ingredientes:
- 2 garrafas de vinho tinto frutado
- 1 garrafa de vinho do porto
- 3 canelas em paus
- 14 cravos-da-índia
- 1 laranja com a casca cortada em tiras finas
- 1 xícara (chá) de açúcar ou a gosto
- ¾ de xícara (chá) de rum ou a gosto
- 4 colheres (sopa) de conhaque ou a gosto
- 1 xícara (chá) de uvas-passas
- 1 xícara (chá) de amêndoas em lascas
Vinho Quente Sueco
Modo de Preparar:
- Numa panela grande, coloque o vinho, o vinho do porto, a canela em pau, o cravo e as tiras da casca de laranja.
- Em fogo baixo deixe o vinho aquecer lentamente.
- Em seguida misture o açúcar, o rum e o conhaque.
- Mantenha a panela no fogo baixo por mais 5 minutos, mexa para que o açúcar dissolva.
- Não deixe o vinho ferver.
- Na hora de servir, pegue o vinho com uma concha e encha as canecas.
- Enfeite com as uvas-passas e as amêndoas.
Fonte: http://allrecipes.com.br
Laranja:
Fruta rica em cálcio, sódio, ferro, fósforo, potássio e magnésio.
A laranja contém vitamina A, B e C.A vitamina C ajuda a aumentar a resistência do organismo contra gripes e resfriados (aumento da imunidade).
O consumo das fibras, encontradas principalmente no bagaço, melhora o funcionamento intestinal e contribuem para reduzir o colesterol.
As laranjas são fontes de carotenoides.
Ricos também em vitamina C, que é um antioxidante fundamental para a proteção das células.
Ajudam a manter a saúde do coração, da visão e do sistema imunológico.
Como Comprar:
De uma forma geral ela deve ser firme, sem ceder à pressão dos dedos.
Como Armazenar:
A laranja pode ser armazenada em temperatura ambiente ou em geladeira por até duas semanas.
Como Preparar:
As laranjas podem ser consumidas in natura.
Como ingrediente culinário é amplamente usado para fazer diversas receitas, doces e salgados, como sucos, carnes, bolos, saladas, entre outras.
Essa fruta é utilizada em saladas de frutas, suflês, crepes e sorvetes.
Nota:
A vitamina C, elemento nutritivo mais importante da laranja, se oxida e se perde com facilidade.
Para que isso não aconteça e se possa aproveitar melhor suas qualidades nutritivas, deve-se observar alguns cuidados como: consumir no ponto certo de maturação; só descascar se for ingerir imediatamente; ao cortar, só usar faca de lâmina de aço inoxidável (outros metais atuam sobre a vitamina).
(fonte: http://www.hortifruti.com.br)
