Salada com Grãos de Soja Preta
Ingredientes:
- 2 xícaras [chá] de soja preta em grãos
- 3 tomates orgânicos
- 1 pimentão verde orgânico
- 1 pimentão amarelo orgânico
- 1 cenoura média ralada orgânica
- 2 cebolas médias orgânicas
- Cheiro-verde orgânico a gosto
- Azeite de oliva extravirgem orgânico e vinagre de maçã para temperar
- Gersal a gosto
Salada com Grãos de Soja Preta
Modo de Preparar:
- Deixe a soja de molho em água fria por cerca de 4 horas.
- Escorra.
- Cozinhe na panela de pressão por 1 hora.
- Escorra e deixe esfriar.
- Pique e misture todos os ingredientes.
- Tempere com azeite de oliva extravirgem orgânico, vinagre e gersal.
Fonte: http://www.receitasdecomida.com.br
Pimentão:
O pimentão adiciona um sabor especial a saladas e pratos, mas como vegetal, sua contribuição não se limita a seu sabor, mas também inova nas receitas saudáveis e até pouco calóricas.
Sabemos algumas informações sobre o alimento, mas é importante que as suas propriedades sejam desbravadas, para que assim, os benefícios à saúde sejam aliados à contribuição para a boa forma.
Vamos conhecer um pouco mais sobre os benefícios do pimentão, para que serve e as propriedades que podem ajudar você a ficar sempre em dia com as medidas.
Benefício do Pimentão:
Possui efeito analgésico
Fortalece o sistema imunológico
Ajuda a combater a ansiedade
Ajuda contra o câncer
Ajuda no emagrecimento
Ajuda a saúde da pele, cabelo e unhas
Ajuda no controle do colesterol
Contribui para uma visão saudável
Ajuda o metabolismo muscular
Ajuda a manter os ossos e dentes saudáveis
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
