Macarrão à Pizzaiolo 02
Ingredientes:
- ½ kg de macarrão parafuso
- 3 tomates sem pele e sem caroço picados em pedaços pequenos
- 1 colher [sopa] de alho amassado
- 4 colheres [sopa] de cebola picadas em pedaços pequenos
- 3 envelopes de sazón sabor carne
- ½ xícara de maionese
- 200 g de muçarela ralada
- 1 colher [sopa] cheia de margarina
Macarrão à Pizzaiolo 02
Modo de Preparar:
- Em uma vasilha misture o tomate, cebola, sazón, maionese e o alho.
- Reserve.
- Cozinhe o macarrão al dente.
- Escorra e ainda quente coloque-o em um refratário.
- Logo em seguida misture uniformemente a margarina.
- Despeje o molho e misture novamente.
- Cubra de muçarela.
- Leve ao forno alto até que derreta por completo.
- Sirva ainda quente.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br (foto: Tudo Gostoso)
Tomate:
O tomate é um dos frutos mais usados a nível mundial, sua difusão e principal ‘expoente’ do tomate na culinária são os países mediterrâneos, a Itália por exemplo.
Este insumo é rico em vitaminas C, B e A além de possuir vitaminas como o cálcio, potássio, magnésio e fósforo.
Estes auxiliam no desenvolvimento e crescimento de células musculares, dos ossos, dentes, impulsionam a proteção do corpo (sistema imunológico), alivia dor de queimaduras de exposição ao sol e ainda seu suco ajuda a combater caspas e queda de fios capilares.
A pigmentação avermelhada do tomate se dá por que este contém em sua estrutura o licopeno, que é um carotenoide e este age no sistema com ações antioxidantes de combate aos radicais livres e envelhecimento precoce.
Além disso, também auxilia na proteção de alguns tipos de câncer como o da próstata, já que em pesquisas realizadas na Itália, um dos principais países em que o consumo do tomate é relevante, constatou-se o nível baixo de homens que desenvolvem este tipo de câncer, além também de colaborar na proteção do sistema cardiovascular.
Seu consumo se dá essencialmente de maneira crua, o carotenoide é absorvido de maneira absoluta quando é ingerido cru, mas também são feitos variados molhos a base de tomate, e para quem é adepto a dietas, a cada 10 gramas da fruta, esta possui apenas 20 calorias.
(fonte: https://culinaria.culturamix.com)
