Suco Detox de Maçã e Limão

Ingredientes:

• ½ kg de maçãs;
• ½ limão;
• 2 copos de água filtrada;
• Adoçante a gosto.

Suco Detox de Maçã e Limão

Modo de Preparar:

• Lave as maçãs sem retirar a casca, corte em pedaços, retire as sementes e leve ao liquidificador.
• Adicione o suco de meio limão, adoçante a gosto e dois copos de água.
• Bata muito bem todos os ingredientes até ficar homogêneo e sirva com gelo.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite –  http://www.mundoboaforma.com.br

 

Tipos de Maçã:

Maçã argentina: variedade de maçã de origem argentina, grande e vermelha, de polpa aromática, doce e farinhosa.

Maçã Baigent: variedade de maçã de cor vermelha, que se estende uniformemente sobre a superfície do fruto, manchas cor de terra e listras vermelhas mais escuras.

Maçã Fuji: variedade de maçã, de formato redondo, coloração vermelha, estriada e lisa, e polpa aromática e suculenta, de sabor doce.

Maçã gala: maçã de formato redondo e alongado, de tamanho médio, vermelha com manchas amareladas, polpa firme, crocante e suculenta e de sabor muito doce.

Maçã Fuji Suprema: variedade de maçã de coloração vermelha, rajada, cor de fundo esverdeada, polpa amarelo-clara, textura firme, suculenta, doce e com baixa acidez.

Maçã imperatriz: variedade de maçã de formato oblongo, de casca lisa e brilhante, de coloração vermelha, polpa firme e suculenta, de sabor agradável.

Maçã red: variedade de maçã de origem norte-americana, grande e vermelha, de polpa aromática e doce, porém não muito suculenta.

Maçã Royal Gala: variedade de maçã de tamanho médio a pequeno, com fruto muito crocante, estriado e bicolor, em tons de vermelho de intensidade variável, e acentuado equilíbrio entre a acidez e o açúcar.

Maçã Verde: variedade de maçã de origem europeia e asiática, de casca verde, bastante suculenta e saborosa, doce, porém com um leve sabor ácido.

(fonte: http://michaelis.uol.com.br)    

 

Suco Detox de Maçã e Limão

 

Tipos de Limão:

Tipos de limões e suas características:

Taiti:

É o menos ácido e o mais encontrado no país.

Para identificá-lo no mercado é fácil: a casca é fina e é aquele que tem poucas sementes, com formato mais arredondado.

Por ser bastante suculento, é ideal para limonadas e drinks como a caipirinha.

Cravo ou caipira:

Ele tem sabor e aroma bem característicos e é também conhecido como limão-rosa.

A casca é alaranjada e tem nervuras.

É boa opção para marinar carnes e temperar saladas.

Galego:

É aquele limão menor, com a casca mais fina e verde clara, de formato bem arredondado.

Mas não se engane pelo tamanho, apesar de pequeno é bem suculento.

A acidez não é muito forte, o que torna esse tipo indicado para uma variedade grande de receitas: sorvetes, molhos, tempero, drinques, doces e sucos.

Siciliano:

Esse é o “verdadeiro” limão.

O mais antigo do mundo, é também conhecido como eureka ou Lisboa.

Sua casca é amarelada e bem grossa e seu formato é alongado.

Ele não é muito suculento como os outros.

Seu sabor é bem ácido, o que faz dele matéria prima ideal para molhos e para saborizar pratos cheios de personalidade como risotos.

(fonte: http://www.conquistesuavida.com.br)