Merengue de Uva com Cobertura de Morango
Ingredientes:
- 100 g de chocolate ao leite em barra
- 1 cobertura pronta de morango
- 2 pacotes de suspiro
- 1 caixa de uva sem semente
- Chantilly já batido e gelado
Merengue de Uva com Cobertura de Morango
Modo de Preparar:
- Lave bem as uvas e deixe secar.
- Bata o chantilly e deixe resfriar por 30 minutos.
- Derreta o chocolate em barra.
- Em um refratário coloque o chantilly, a cobertura de morango, o chocolate, o suspiro esfarelado e as uvas.
- Siga essa ordem até encher o refratário.
- Leve para a geladeira por 2 horas antes de servir.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
Uva:
Benefícios da Uva:
As uvas são fonte de carotenoides, que são precursores da vitamina A.
Bom para o coração e para a memória.
As uvas previnem o câncer e fortalecem olhos e pele.
O licopeno, fito químico encontrado em alguns alimentos deste grupo, ajuda na prevenção do câncer de próstata.
Como Comprar:
Na hora da compra, prefira os cachos bem cheios, com bagos firmes e lisos, de cor e tamanho apropriados para a variedade.
Mas, atenção, a fruta não deve se desprender com facilidade do cacho, pois isso é sinal de que está começando a passar do ponto.
Como Armazenar:
Quando em bom estado, conserva-se a uva, em geladeira, por uma semana.
Como Consumir:
As uvas podem ser consumidas ao natural ou como sobremesa, acompanhadas ou não de outras frutas.
As de qualidade inferior podem ser aproveitadas no preparo de doces, geleias, bolos, sorvetes.
Notas:
A diferença na quantidade de compostos fenólicos dos vinhos tintos e brancos não se deve apenas à presença das antocianinas (moléculas responsáveis pela pigmentação e, portanto, ausentes em uvas brancas), mas também aos processos de fabricação para obtenção do vinho.
(fonte: http://www.hortifruti.com.br)
