Bolinha de Cebola 02
ngredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 50 g de queijo ralado
- 1 pacote de creme de cebola
- 200 g de margarina
- 3 colheres [sopa] de maionese
Bolinha de Cebola 02
Modo de Preparar:
- Misturar todos os ingredientes secos, depois a margarina e a maionese.
- Misture até soltar das mãos.
- Faça bolinhas, pincele com gema e coloque em tabuleiro untado.
- Asse em forno preaquecido.
Fonte: http://www.tudogostoso.com.br
Maionese Caseira da Rita Lobo:
Ingredientes:
2 gemas de ovo
1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
200 ml de óleo
Modo de Preparar:
o copo do mixer coloque as gemas, a mostarda, o vinagre e o óleo.
Pressione o mixer (desligado) contra o fundo do copo e só então ligue.
Bata por 10 segundos sem mexer.
Quando a maionese começar a se formar, levante o mixer delicadamente para uma das laterais, sem parar de bater, e repita para o outro lado.
Repita o movimento até formar um molho firme não mexa muito rápido nem faça movimentos de cima para baixo, isso pode fazer a maionese talhar.
Em 15 segundos, a maionese fica pronta.
Utilize a seguir ou armazene na geladeira por até 3 dias.
Nota: algumas mostardas são mais salgadas do que as outras; prove e ajuste o sal se necessário.
(fonte: Chef Rita Lobo – http://gnt.globo.com/receitas)
