Espetinho de Legumes 02
Ingredientes do Espetinho de Legumes 02:
- ½ pimentão verde, cortado em pedaços grandes.
- ½ pimentão vermelho, cortado em pedaços grandes.
- 1 cebola cortada em oitavos
- 8 champignons grandes.
- 4 corações de alcachofra
- 8 tomates-cereja
- 1/3 de xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de molho pronto para salada (dressing)
- ¼ de xícara (chá) de vinho branco
- 1 colher (sopa) de molho inglês.
- 1 colher (chá) de estragão desidratado.
Modo de Preparar o Espetinho de Legumes 02:
- Em um refratário, misture os pimentões, cebola e água.
- Cubra e leve ao forno micro-ondas por 5 minutos, na potência ALTA (100%).
- Retire os vegetais, mantendo o líquido do cozimento no refratário.
- Misture a este líquido o molho para salada, vinho, molho inglês e estragão.
- Leve ao forno micro-ondas por 3 ½ minutos, ou até ferver, na potência ALTA (100%).
- Colocar no molho os pimentões, cebola, champignons e alcachofra.
- Deixe marinar por 30 minutos.
- Coloque os vegetais marinados e os tomates-cereja em espetinhos de madeira.
- Distribua os espetinhos em uma travessa refratária.
- Regue os legumes com um pouco do molho, cubra com filme-plástico e leve ao forno micro-ondas novamente, na potência ALTA (100%) por mais 5 minutos.
- Na metade do tempo de cozimento regue novamente os espetinhos.
- Depois de desligar o forno micro-ondas, deixe descansar por 2 minutos antes de retirar o filme-plástico.
Fonte: http://www.abhorticultura.com.br
Pimentão:
O pimentão adiciona um sabor especial a saladas e pratos, mas como vegetal, sua contribuição não se limita a seu sabor, mas também inova nas receitas saudáveis e até pouco calóricas.
Sabemos algumas informações sobre o alimento, mas é importante que as suas propriedades sejam desbravadas, para que assim, os benefícios à saúde sejam aliados à contribuição para a boa forma.
Vamos conhecer um pouco mais sobre os benefícios do pimentão, para que serve e as propriedades que podem ajudar você a ficar sempre em dia com as medidas.
Benefício do Pimentão:
- Possui efeito analgésico
- Fortalece o sistema imunológico
- Ajuda a combater a ansiedade
- Ajuda contra o câncer
- Ajuda no emagrecimento
- Ajuda a saúde da pele, cabelo e unhas
- Ajuda no controle do colesterol
- Contribui para uma visão saudável
- Ajuda o metabolismo muscular
- Ajuda a manter os ossos e dentes saudáveis
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
