Ingredientes do Brigadeiro Sem Lactose com Nozes:
- ½ xícara (chá) de leite de arroz sabor chocolate;
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem lactose;
- 1 colher (sopa) de creme vegetal;
- 2 colheres (sopa) de açúcar;
- 400 g de chocolate meio amargo sem lactose em raspas;
- 200 g de nozes trituradas.
Modo de Preparar o Brigadeiro Sem Lactose com Nozes:
- Adicione os ingredientes um a um em uma panela, leve ao fogo brando e mexa até começar a desgrudar da panela, cuidando para não queimar.
- Desligue o fogo e reserve.
- Quando estiver frio faça as bolinhas e passe nas nozes ou sirva como brigadeiro de colher.
- Se quiser pode levar para gelar para ganhar mais consistência.
Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br
Nozes:
As nozes são oleaginosas, ricas em gorduras insaturadas, que auxiliam no controle das taxas de colesterol, prevenindo doenças do coração.
(fonte: http://mundoverde.com.br)
Açúcar:
O açúcar pode ser encontrado em quase todas as plantas disponível na Terra, mas comercialmente, o açúcar é extraído da cana de açúcar ou da beterraba açucareira.
O açúcar granulado é o tipo mais comum de açúcar que normalmente está disponível na sua mesa, cujo pode ser misturado com chá ou café.
O açúcar mascavo é usado principalmente no cozimento, pois proporciona mais textura e cor.
O açúcar em pó é realmente usado no cozimento, especialmente para processo de assaduras, que exigem açúcar para serem rapidamente dissolvidos.
Os cubos de açúcar estão disponíveis em dois tipos: branco e marrom.
Os cubos de açúcar são feitos de açúcar granulado ou de açúcar mascavo, que são pressionados em forma de bloco e geralmente são servidos com café ou chá.
O açúcar líquido é apenas outro tipo de açúcar granulado que é dissolvido em água.
Esses são apenas alguns tipos de açúcar que você pode encontrar ao seu redor.
Esses tipos, na maioria das vezes, já são refinados, ou seja, atravessam vários processos que afetam a pureza até chegarem à sua mesa.
Benefícios do açúcar:
- Contém insulina para transformar a glicose em energia
- Excelente fonte de energia
- Auxilia na melhoria do humor
- Protege a pele do envelhecimento
- Pode ser usado com o esfoliante
- Excelente para remover as células mortas dos lábios
- Ajuda a tonificar a pele
(fonte: https://www.saudedica.com.br)
