Ingredientes do Suco de Tamarindo 03:
- 1 xícara (chá) de polpa de tamarindo
- 8 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de gelo picado
Modo de Preparar o Suco de Tamarindo 03:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata bem até obter um suco um pouco grosso.
- Sirva em seguida em copos.
Fonte: http://allrecipes.com.br (foto: Graça Ribeiro)
Tamarindo:
O tamarindo possui grandes reservas de Betacaroteno (provitamina A) e C, além dos açúcares naturais da fruta (frutose) e fibras (mucilagens).
Possuem características laxativas, a polpa é bastante recomendada para curar males do intestino, sobretudo prisão de ventre.
Também se atribui outras propriedades terapêuticas como: auxiliar hemorroidas, febres biliosas e diarreias.
Rico também em vitamina C, que é um antioxidante fundamental para a proteção das células.
Ajudam a manter a saúde do coração, da visão e do sistema imunológico.
Pode ser consumido ao natural, mas seu sabor agridoce faz com que privilegie seus derivados e preparados. Da polpa espessa e amarelo-avermelhada, faz-se todo o tipo de subprodutos bastante apreciados como: sorvetes, doces e conservas.
Notas:
Esta fruta possui propriedades laxativas e adstringentes, além de ser um bom regulador de intestino.
Para isto basta cozinhar 50 gramas de tamarindo em ½ litro de água e tomar ½ xícara desta solução, duas vezes ao dia.
As flores e folhas do tamarindo também são comestíveis.
(fonte: http://www.hortifruti.com.br)
