Ingredientes da Sopa Creme de Ervilha 03:
- 1 colher (sopa) azeite;
- 2 dentes de alho picado;
- 1 cebola bem picadinha;
- 1 cenoura grande (em cubos),
- ½ xícara (chá) de aipo picado;
- 1 batata pequena em cubos.
- 2 xícaras (chá) de caldo de legumes (de preferência caseiro);
- 2 xícaras (chá) de água;
- 1 xícara (chá) de ervilhas;
- Sal e pimenta-do-reino moída.
Modo de Preparar a Sopa Creme de Ervilha 03:
- Aqueça o azeite em 1 panela grande.
- Refogue o alho, cebola, cenoura e aipo por 5 minutos, até ficarem macios.
- Adicione batata, caldo de carne, água e ervilhas secas.
- Tempere com o sal e a pimenta.
- Deixe ferver, reduza o fogo, tampe e cozinhe por 45 minutos.
- Permita a sopa esfriar um pouco.
- Transfira para o liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Fonte: http://quimioterapiaebeleza.com.br
Aipo:
A maioria das pessoas não conhece os benefícios do aipo e como ele faz bem para a saúde. Também chamado de salsão, o aipo é um vegetal que possui somente 16 calorias a cada porção de 100 g e é composto por nutrientes como potássio, fibras, proteínas, vitamina A, vitamina B6, vitamina C, cálcio, ferro, fósforo e magnésio.
O verdinho ainda é dotado de propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, expectorantes, laxantes, diuréticas e tônicas.
Benefícios do Aipo:
Ganho de massa muscular
Atua no emagrecimento
Ajuda na redução da pressão arterial
Anti-inflamatório
Colabora na recuperação de células
Ajuda na redução do colesterol
Ajuda no combate a úlceras
Reduz o inchaço
Ajuda no alívio do stress
Ajuda a digestão
Faz bem aos olhos
Melhora a vida sexual
Ajuda no combate ao câncer
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br )
