Ingredientes do Doce de Abóbora Light 02:

• 1 kg de abóbora descascada
• 3 xícaras [chá] de água
• 1 colher [sopa] de coco ralado
• Adoçante a gosto
• 1 pauzinho de canela
• 2 cravos-da-índia

Modo de Preparar o Doce de Abóbora Light 02:

• Corte a abóbora em pedaços, coloque numa panela e leve-a ao fogo moderado com a canela, o cravo e ½ xícara de água.
• Tampe a panela e deixe cozinhar.
• Acrescente o restante da água aos poucos, até a abóbora ficar macia.
• Amasse com um garfo, adicione o coco ralado e deixe ferver um pouco mais.
• Retire do fogo e adicione o adoçante.
• Misture.

Fonte: http://www.vix.com/pt/bolsademulher

A Abóbora:

A abóbora é um alimento que contém, entre as suas propriedades, uma carga enorme de vitaminas e minerais, baixo índice de calorias, nada de colesterol e zero de gorduras saturadas. Além disso, é rica em fibras e fácil de ser incorporada ao cardápio diário devido à facilidade do seu preparo e à variedade de receitas nas quais sua polpa e suas sementes podem ser usadas.Os benefícios da abóbora são muitos e o seu consumo é frequentemente recomendado por médicos tanto para o controle do colesterol e em programas para perda de peso, quanto no tratamento e prevenção de muitas doenças.

Benefícios da Abóbora:

• Melhora a visão e saúde dos olhos
• Previne doenças coronárias
• Ajuda perder peso
• Auxilia no tratamento da hiperplasia da próstata
• Trata vermes Intestinais
• Abaixa a pressão arterial
• Melhora a qualidade do sono
• Beneficia o sistema imunológico
• Previne rugas
• Enriquece a dieta de bebês

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br )