Ingredientes do Doce de Leite em Cálice:

• 1 litro de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 gemas
• Gotas de baunilha

Modo de Preparar o Doce de Leite em Cálice:

• Misture o leite com o açúcar em uma panela grande e leve ao fogo, fervendo até ficar bem cremoso e com a cor de café com leite claro.
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Quando morno, junte as gemas e a baunilha e deixe no fogo até ferver.
• Retire do fogo e distribua em cálices.
• Para decorar, coloque suspiros por cima e uma ameixa em cada cálice.

Fonte: http://www.consul.com.br/culinaria-e-receitas

Baunilha:

Essa especiaria é um ingrediente extremamente popular em muitas preparações culinárias diferentes ao redor do mundo, e seu aroma é inconfundível.

Ela é derivada de orquídeas do gênero Vanilla, que tem frutas que são em forma de vagens.

As vagens podem variar em tamanho de 5 a 22 cm de comprimento, e são consideradas de qualidade superior quando são maiores.

No entanto, as vagens devem ser colhidas à mão precisamente no momento certo para garantir que estão adequadamente maduras.

A baunilha é usada de muitas formas diferentes e não serve apenas para o seu uso na preparação de alimentos, mas também na cura natural.

O extrato, em pó, as vagens inteiras e o açúcar de baunilha são as formas mais comuns que você vai encontrá-la, e estes podem ser adicionados a incontáveis ​​remédios caseiros benéficos a diferentes partes do corpo.

Isto é devido à riqueza de nutrientes, compostos orgânicos exclusivos e antioxidantes que as vagens contêm, podendo, inclusive, serem usadas em preparações tópicas.

Benefícios da Baunilha:

• Atua na saúde do coração com a redução do colesterol
• Pode proteger o sistema imunológico
• Combate o câncer com os antioxidantes que possui
• Reduz inflamações
• Fortalece o cabelo
• Previne a acne
• Acalma a ansiedade e o stress

(fonte: https://dicassobresaude.com)