Ingredientes do Espaguete ao Molho de Salame:

• 500 g de massa tipo espaguete
• Água o suficiente
• Sal a gosto

Molho:

• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 dente de alho picado
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 150 g de salame cortado em cubos
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• 1 tablete de caldo de carne
• 1 xícara (chá) de água
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de salsinha picada

Modo de Preparar o Espaguete ao Molho de Salame:

• Cozinhe a massa na água fervente com sal até que fique al dente.
• Enquanto isso prepare o molho.
• Em uma panela, aqueça o azeite, a margarina e refogue o alho e a cebola.
• Acrescente o salame e refogue-o por mais 5 minutos no fogo baixo.
• Despeje o molho de tomate, o caldo de carne dissolvido na água, o sal e deixe apurar por mais 15 minutos.
• Por fim, acrescente a salsinha e misture.
• Escorra a água da massa e despeje o molho.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br

Salsa:

A salsa ou salsinha é muito conhecida no dia a dia pelo seu uso culinário, porém, ela apresenta inúmeras outras propriedades que talvez desconheçamos.

Quando você descobrir para que serve a salsa irá querer aproveita-la mais na sua alimentação.

Não devendo fazer parte somente de farofas, saladas e temperos, a salsinha poderá ser uma boa aliada no combate a diversos problemas de saúde.

Benefícios da Salsa:

• Diurética, ajuda a eliminar a retenção de líquidos (edema) no organismo;
• Propriedades anti-inflamatórias;
• Controlar o açúcar no sangue;
• Impede a formação de coágulos, evitando derrames;
• Atua no combate a anemia;
• Reduz a pressão arterial;
• Ajuda na digestão dos alimentos, eliminando distúrbios alimentares;
• Alivia constipação intestinal e flatulência;
• Auxilia nos processos de inflamações hepáticas;
• Auxilia nos processos de inflamações de trato urinário;
• Alivia asma;
• Ajuda a expelir pedras renais (nefrolitíase);
• Combate icterícia;
• Diretamente sobre a pele ajuda a fechar rachaduras;
• Alivia coceira por picadas de insetos quando colocada “in natura” sobre o local afetado;
• Apresenta bons resultados no combate à artrite;
• Desintoxicante quando adicionada a sucos;
• Ação rejuvenescedora.

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)