Ingredientes do Croquete de Abobrinha 01:
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola pequena ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1 ½ xícara (chá) de abobrinha sem sementes ralada
- 1 xícara (chá) de batatas cozidas e espremidas
- ½ xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 ovos para empanar
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de Preparar o Croquete de Abobrinha 01:
- Em uma panela, derreta a margarina e refogue a cebola ralada e o alho amassado até dourar.
- Acrescente a abobrinha ralada e cozinhe até amolecer.
- Adicione a batata, o leite e a farinha de trigo, mexendo vigorosamente até desprender do fundo da panela.
- Retire do fogo, junte a salsa, sal, pimenta e deixe esfriar.
- Molde os croquetes e passe pelos ovos e pela farinha de rosca.
- Frite aos poucos em óleo quente até dourar.
- Escorra em papel-toalha e sirva.
Fonte: Guia da Cozinha – https://www.comidaereceitas.com.br
Abobrinha:
A abobrinha é originária das Américas e pode ser encontrada nas cores amarelo, verde-claro e verde mais escuro.
Ainda que popularmente considerada como um vegetal, botanicamente está classificada como uma fruta pertencente à família da melancia, melão, moranga e pepino (espécie Curcubita pepo).
Benefícios da Abobrinha:
- Possui poder antioxidante
- Colabora na regulação dos níveis de açúcar no sangue
- Possui benefícios anti-inflamatórios
- Suas sementes possuem ação antimicrobiana
- Auxiliar na saúde da próstata
- Traz benefícios contra o câncer
- Protege o organismo contra a ama
- Fortalece os dentes e os ossos
- Ajuda a diminuir o colesterol ruim
- Auxilia na diminuição de peso
- Excelente para o coração
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
