Ingredientes do Sanduíche de Salmão 01:
- 4 pães miniciabatta
- 16 folhas de manjericão fresco
- 200 g salmão defumado, fatiado fino.
- 1 pote de coalhada seca
- 24 alcaparras
Modo de Preparar o Sanduíche de Salmão 01:
- Corte os pães ao meio e retire uma pequena camada de miolo.
- Leve-os ao forno para esquentar.
- Passe uma farta camada de coalhada seca nos dois lados de cada pão.
- Coloque sobre a coalhada algumas fatias de salmão defumado.
- Sobre o salmão coloque 4 folhas de manjericão fresco e 6 alcaparras.
- Sirva enquanto o pão ainda estiver crocante.
Fonte: http://www.alibey.com.br
Alcaparra:
A alcaparra é na verdade um arbusto, cultivado em abundância nas regiões mediterrâneas e infelizmente é extremamente difícil ver a planta aqui no Brasil, normalmente só temos acesso aos frutos dela que são comumente usados em receitas de peixes. O que muita gente não sabe é que toda a planta da alcaparra é extremamente útil para diversos fins, sendo amplamente estudada na comunidade científica.
A alcaparra tem a tradição de ser considerada um afrodisíaco natural, e é extremamente consumida na região do mediterrâneo, eu recomendo um spaghetti com atum e alcaparras, fica divino.
Benefícios da Alcaparra:
- Ajuda a tratar a síndrome metabólica
- É um anti-inflamatório e antioxidante
- Auxilia no metabolismo de gordura
- Combate bactérias e vírus
- Diminui e controla o nível de glicose no sangue
- Melhora o sistema cardiovascular
- Melhora o sistema imune
- Protege os condrócitos
- Reduz a inflamação da artrite, artrose e hérnias
- Rico em fitoquímicos
- Trabalha na prevenção do câncer
- É um vermífugo natural
(fonte: http://emagrecerjadicas.com.br)
