Ingredientes do Macarrão de Quinua com Tomates Frescos:
- 2 xícaras (chá) de macarrão de quinua
- 2 tomates médios
- 2 dentes de alho
- Manjericão fresco
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (sopa) de azeite de oliva
Modo de Preparar o Macarrão de Quinua com Tomates Frescos:
- Cozinhe o macarrão de quinua até ficar ao dente e reserve.
- Em uma panela antiaderente, refogue o alho com os tomates picados sem pele e sem sementes em pedaços grandes.
- Quando estiverem macios, acrescente o azeite e as folhas de manjericão, mantenha em fogo baixo por alguns minutos.
- Tempere o macarrão com este refogado e sirva a seguir.
Fonte: http://www.minhavida.com.br (foto: Divulgação Minha Vida)
