Ingredientes do Espaguete com Tomate-Cereja e Requeijão:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 250 g de tomate-cereja cortado em quatro
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ pote de requeijão
- ½ xícara (chá) de folhas de manjericão
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 400 g de espaguete cozido al dente
Modo de Preparar o Espaguete com Tomate-Cereja e Requeijão
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o alho.
- Acrescente o tomate, o sal e a pimenta.
- Mexa delicadamente.
- Tampe a panela e deixe refogar em fogo brando por 2 minutos.
- Junte o requeijão e misture até derreter.
- Desligue o fogo, acrescente as folhas de manjericão e o queijo ralado.
- Misture ligeiramente com o espaguete e sirva em seguida.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br (foto: Divulgação M de Mulher)
