Ingredientes do Espaguete Picante com Ervas:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 3 dentes de alho cortados em lascas
- 6 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
- 1 pimentão amarelo picado bem miúdo
- 1 xícara (chá) de ervas picadas (salsa, manjericão, alecrim, sálvia)
- 1 xícara (chá) de caldo de legumes
- Sal e pimenta a gosto
- 500 g de espaguete grosso cozido al dente
- 3 colheres (sopa) de gergelim branco tostado
Modo de Preparar o Espaguete Picante com Ervas:
- Em uma panela, aqueça o azeite, a manteiga e frite o alho.
- Retire o alho da panela e reserve.
- Na mesma panela, sem lavar, misture o tomate, o pimentão, as ervas, o caldo de legumes, o sal e a pimenta, se necessário.
- Mexendo sem parar, cozinhe até o tomate começar a desmanchar.
- Misture o espaguete, o alho e o gergelim.
- Desligue o fogo e sirva.
Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br
Gergelim:
Gergelim é um alimento extremamente saboroso e benéfico para o corpo humano, mas ainda é pouco consumido no Brasil.
O seu uso mais popular são nos pães com gergelim, porém, ainda é pouco para a quantidade de propriedades que a semente tem.
Além dos pães, as sementinhas são usadas em bolachas salgadas, bolos, sushis, para temperar saladas, entre outros.
Benefícios do Gergelim:
- Ajuda a controlar a pressão
- Ajuda na prevenção do câncer
- Protege contra o envelhecimento da pele
- Ajuda a digestão e emagrece
- Ajuda no desenvolvimento da musculatura
- Remédio para diabéticos
- Ajuda a manter os ossos saudáveis
- Ajuda a controlar o colesterol
- Alivia a artrite
- Protege da radiação
- Ajuda na saúde bucal
- Alivia as dores de cabeça e enxaqueca
- Melhora a respiração e evita a asma
- Diminui a ansiedade
- Ajuda na prevenção da esclerose múltipla
- Alivia a anemia
(Fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
