Ingredientes do Molho de Ervas Aromáticas 02:

• Salsa, Tomilho, Manjericão
• 2 dentes de alho esmagados
• 2 colheres (sopa) de pinolis torrados
• 50 ml de azeite

Modo de Preparar o Molho de Ervas Aromáticas 02:

• Colocar as ervas aromáticas, o alho e pinhões no copo misturador.
• Com o aparelho a funcionar juntar o azeite a pouco e pouco até obter uma pasta espessa.

Fonte: http://www.iol.pt – Portugal

Tomilho:

O tomilho é uma erva da espécie Thymus vulgaris que pertence à família da hortelã e é um parente próximo ao orégano.

Ele é cultivado no mundo inteiro e suas folhas secas ou frescas são usadas como tempero na culinária.

É uma erva com dezenas de variedades, sendo a mais conhecida o tomilho francês. Existe também o mel de tomilho, já que abelhas são atraídas pelas flores da planta.

O principal componente do tomilho é o timol, que apresenta propriedades antissépticas.

Por este motivo, o óleo de tomilho é comumente usado em enxaguantes bucais e pastas de dentes.

Este composto mata germes e trata infecções na boca, além de proteger os dentes da placa dentária e desgaste.

O timol também mata fungos e por isso é comercialmente adicionado a higienizantes para as mãos e cremes antifúngicos.

Outro componente importante do tomilho é o carvacrol, que age contra as bactérias e apresenta uma variedade de flavonóides, incluindo apigenina, naringenina, luteolina e timonina, responsáveis por aumentar a capacidade antioxidante da erva.

Benefícios do Tomilho:

• Ajuda contra a dor de garganta
• Reduz a pressão arterial e os níveis de colesterol
• Previne o envenenamento ou intoxicação alimentar
• Melhora o humor
• Pode agir no combate ao câncer
• É um remédio natural contra a bronquite
• Ajuda no tratamento da acne
• Aumenta a imunidade
• Pode atuar como pesticida
• Aroma agradável
• Age contra a queda de cabelo
• Melhora a visão
• Atua contra o stress

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)