Ingredientes da Salada Bolinha:
- 500 g de batatas bolinha
- 1 litro de água
- 4 colheres (chá) de sal
- 250 g de rabanetes cortados em 4 partes iguais
- 300 g de tomates-cereja cortados ao meio
- 300 g de mussarela nozinho
- 2 xícaras (chá) de ervilhas frescas aferventadas
- 2 envelopes de tempero pronto para salada
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
Modo de Preparar da Salada Bolinha:
- Em uma panela de pressão, coloque as batatas, cubra com a água e tempere com 3 colheres (chá) de sal.
- Deixe cozinhar em fogo alto por 8 minutos após início da fervura, ou até que estejam macias.
- Escorra, espere esfriar e transfira para uma saladeira.
- Junte os rabanetes, os tomates cereja a mussarela e as ervilhas, e tempere com tempero pronto para salada, o sal restante, o azeite e o vinagre.
- Misture delicadamente, até que a salada esteja envolvida por completo.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira até o momento de servir.
Fonte: http://www.teixeira.com.br
Ervilha:
O cultivo da ervilha é simples, o que leva muitas pessoas a cultivarem em sua própria casa.
O custo é um dos contribuintes da escolha pela ervilha, mas aqueles que se dedicam a uma colheita, devem saber que elas se adaptam facilmente ao clima frio, mas não resistindo a temperaturas muito elevadas.
Essa hortaliça é uma das principais e mais antigas, o que pode justificar sua presença em inúmeras receitas. E
las podem auxiliar no equilíbrio do colesterol, gordura e sódio.
Ao consumir cerca de 1 xícara de ervilhas, você estará ingerindo até 8,5 gramas de proteínas.
É importante saber para que serve a ervilha, pois os seus benefícios podem garantir ação antioxidante, envolvendo ações positivas não só para a estética, mas principalmente para a saúde geral do organismo.
Benefícios da ervilha:
- Auxilia no controle de peso
- Atua na prevenção de doenças cardíacas
- Ajuda a manter a visão saudável
- Ajuda a manter o sistema imunológico forte
- Favorece o sistema nervoso
- Ajuda na musculatura
- Ajuda a manter os ossos fortes
- É uma proteção contra o câncer
- É antienvelhecimento
- Colabora na prevenção contra Alzheimer
- Ajuda na prevenção e auxílio no tratamento da diabetes tipo 2
- Ajuda o funcionamento do intestino
(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)
