Ingredientes da Pasta de Frango Light Cremosa:

• 320 g de peito de frango sem pele e sem osso;
• 220 g de cream cheese light;
• 2 colheres (sopa) de salsa picada;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar a Pasta de Frango Light Cremosa:

• Leve o frango com água em uma panela de pressão e deixe cozinhar em fogo médio por 10 minutos após levantar fervura.
• Tire a pressão, veja se o frango está macio.
• Se não estiver, coloque um pouco mais na pressão.
• Despreze a água.
• Desfie o frango e reserve.
• Em um recipiente adicione todos os ingredientes: o frango desfiado, o cream cheese, cebola e os temperos a gosto.
• Misture até obter uma pasta homogênea.
• Leve para gelar por meia hora.
• Sirva acompanhado de torradas, pão sírio ou pão integral.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite – http://www.mundoboaforma.com.br

Salsa:

A salsa ou salsinha é muito conhecida no dia a dia pelo seu uso culinário, porém, ela apresenta inúmeras outras propriedades que talvez desconheçamos.

Quando você descobrir para que serve a salsa irá querer aproveita-la mais na sua alimentação.

Não devendo fazer parte somente de farofas, saladas e temperos, a salsinha poderá ser uma boa aliada no combate a diversos problemas de saúde.

Benefícios da Salsa:

• Diurética, ajuda a eliminar a retenção de líquidos (edema) no organismo;
• Propriedades anti-inflamatórias;
• Controlar o açúcar no sangue;
• Impede a formação de coágulos, evitando derrames;
• Atua no combate a anemia;
• Reduz a pressão arterial;
• Ajuda na digestão dos alimentos, eliminando distúrbios alimentares;
• Alivia constipação intestinal e flatulência;
• Auxilia nos processos de inflamações hepáticas;
• Auxilia nos processos de inflamações de trato urinário;
• Alivia asma;
• Ajuda a expelir pedras renais (nefrolitíase);
• Combate icterícia;
• Diretamente sobre a pele ajuda a fechar rachaduras;
• Alivia coceira por picadas de insetos quando colocada “in natura” sobre o local afetado;
• Apresenta bons resultados no combate à artrite;
• Desintoxicante quando adicionada a sucos;
• Ação rejuvenescedora.

(fonte: http://www.mundoboaforma.com.br)