Ingredientes:

• 4 postas de 100 g de atum
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres (chá) de gengibre ralado
• 2 colheres (chá) de molho de soja (shoyu)
• 1 colher (sopa) de margarina light

Modo de Preparar:

• Tempere as postas com sal, pimenta e deixe descansar por 2 horas. Reserve.
• Misture o vinagre, o alho, o gengibre e o molho de sopa e reserve.
• Pouco antes de servir, frite as postas do atum na margarina light dos dois lados até dourarem em frigideira antiaderente em fogo moderado.
• Sirva bem quente.
• Coloque o molho sobre as postas.

Fonte: http://cybercook.com.br