Ingredientes do Pão de Queijo com Azeitonas:
- 2 xícaras (chá) de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- ½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 3 xícaras (chá) de polvilho doce
- 1 xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de água
- ½ xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
- 4 ovos
Modo de Preparar o Pão de Queijo com Azeitonas:
- Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo, a água, o leite e sal.
- Despeje sobre o polvilho em uma tigela, misture até que fique homogêneo e deixe esfriar.
- Junte os ovos, um a um, misturando a cada adição.
- Junte o queijo, as azeitonas e misture.
- Modele bolinhas, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
- Sirva.
Fonte: Martinha Vilaça – http://www.livrodereceitas.com (foto: Divulgação Livro de Receitas)
